赤松茸炖草鸡

赤松茸是一种营养价值特别高的食用菌,被称为素中之荤,俗称益肾菇。产于和政县狼土泉的赤松茸色泽艳丽、肉质细嫩,盖滑柄脆、清香可口。赤松茸炖土鸡这道菜充分保留了土鸡的天然悠香,融合了赤松茸的清香可口,小火慢炖之后,香味浓郁、唇齿留香。

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